. l'Auberge sous la neige . L'Auberge, carte du

. l'Auberge sous la neige .

L'Auberge, carte du mois de décembre,

la neige a fondue, la plage a retrouvée sa couleur miel.

Entrées :

Cocotte d'endives et d'églefin fumé à la crème, œuf poché.

Bouillon à la crevette des Glénan.

Terrine de foie gras maison.

Tartare de cabillaud aux huitres, algues et yuzu.

Plats :

Jarret de porc au miel et lavande.

Croustillant de joue de boeuf, patate douce.

Noix de Saint-Jacques aux herbe, purée de céleri.

Chapon à la crème & girolles, purée de panais.

Desserts :

Christmas pudding beurre au cognac.

Mousse au chocolat blanc, coulis de myrtilles.

Sorbet

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L'auberge vous accueille

les vendredi, samedi et dimanche

service de 19 h 30 à 22 heures.

Réservations au 02.98.70.58.59

24 rue Guesno à Audierne.

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Ouvert jusqu'au dimanche 19 décembre 2010

et ré-ouverture le 18 février 2011.